탄산수 부작용 알아봅시다.
탄산수 세안 효능 (빅토리아 탄산수 등)
탄산수는 소화가 안 될 때 먹으면 탄산음료와 비슷한 청량감을 느낄 수 있어서 많은 사람들이 애용하는데요. 오늘은 탄산수와 탄산음료 차이점 및 탄산수 부작용과 효능에 대해 알아보겠습니다.
탄산수는 천연가스를 함유하고 있거나 먹는 물에 탄산가스를 가한 것인데 탄산가스 압력이 일정 수준 이상이어야 하고 탄산가스 외 식품첨가물이 없어야 합니다. 탄산음료는 식품첨가물이 함유되어 있으며 제조과정에서 백설탕과 액상과당과 같은 첨가당이 들어갑니다. 따라서 이름은 탄산수라도 레몬이나 자몽향 등이 첨가된 제품은 정확하게 말하면 탄산수가 아니라 탄산음료라 말해야 합니다.
탄산수에는 천연탄산수와 인공탄산수가 있는데 인공탄산수는 정제수에 탄산가스를 인공으로 주입한 탄산수로 탄산의 맛이 풍부하고 신맛이 느껴지며 미네랄 영양 성분은 거의 없습니다. 천연탄산수의 기포 크기는 작고 오래 유지되지만 인공탄산수의 기포 크기는 일반 탄산음료와 비슷하다고 볼 수 있습니다.
탄산수 세안
탄산수 세안은 피부 미용에 탁월하다고 알려져있으나 전문가들은 연구결과가 충분하지 않아 과학적인 입증이 전혀 이뤄지지 않았다고 합니다. 탄산수 세안을 하면 피부 미용에 좋다고 많이 알려졌지만 일시적으로 노폐물 제거가 될 수 있을지 몰라도 탄산수 세안의 효능에 대해 의학적으로 입증된 사실은 없습니다. 오히려 과도하게 사용했을 경우 탄산수 부작용으로 얼굴에 자극을 주고 더 붉어질 수 있습니다.
탄산수 부작용
탄산수를 마시면 트림이 나오기 때문에 소화가 잘 된다고 생각할 수 있으나 탄산수와 소화의 상관관계가 입증되지 않았습니다. 오히려 위벽이 약하거나 위산 분비량이 많은 사람이 산성인 탄산수를 과도하게 섭취하면 오히려 탄산수 부작용으로 역류성 식도 질환과 복부 불편감을 일으킬 수 있습니다.
이빨을 보호하는 물질인 법랑질은 무기질로 구성되어 있는데 무기질이 산도 있는 음료의 산성과 만나게 되면 탄산수 부작용으로 치아 부식이 일어날 수 있습니다. pH 5.5 이하인 경우는 치아의 부식이 일어나는데 대부분 pH 5.5 이하인 탄산수도 치아의 표면을 부식시킬 위험이 큽니다. 탄산수를 마신 후에는 가볍게 물로 헹구고 30분 후에 양치질하는 것이 좋습니다. 또한 너무 자주 탄산수를 먹기보다 주 2회정도가 적당합니다.
치아의 건강을 생각한다면 탄산수 부작용을 고려해서 탄산수를 물대신 생수처럼 자주 마시는 건 좋지 않습니다. 물 대용으로 먹고싶다면 탄산수나 인공감미료가 들어가 있지 않은 제품을 선택하는 것이 좋고 탄산수를 마실 땐 최대한 치아에 닿지 않도록 빨대를 이용하는 것이 좋습니다. 또한 탄산수 부작용으로 칼슘 흡수를 방해해서 골다공증 환자에게 위험하다는 루머가 있으나 뼈 건강에 해롭다는 뚜렷한 증거는 아직 없습니다.
탄산수 효능
탄산수 마시는 것 이외에 육류를 요리할 때 탄산수에 고기를 담가두면 육류 특유의 누린내를 잡는 데 효과적입니다. 고기를 삶을 때 탄산수를 섞어서 삶으면 부드러운 육질을 느낄 수 있으며 잡내도 잡을 수 있습니다. 탄산수로 튀김 요리를 하면 바삭하게 튀길 수 있고 튀김 반죽을 준비할 때 탄산수를 넣으면 바삭하고 고소한 튀김을 만들 수 있습니다.
탄산수 효능으로 옷에 묻은 커피 얼룩을 제거하는 데도 도움을 줍니다. 탄산수와 커피 얼룩은 같은 산성이기 때문에 얼룩이 묻은 옷을 탄산수에 5분 정도 담가둔 뒤 헹구면 깨끗하게 얼룩이 지워집니다. 이외에도 탄산수 효능은 유리창의 묵은 때를 청소할 때와 마른 걸레에 탄산수를 적셔 닦아내면 찌든 때를 제거하는 데 효과적입니다.
탄산수 종류
전 세계 탄산수 시장에서 점유율 1위를 차지하고 있는 페리에는 프랑스 남부 베르게즈에서 생산되는 천연 탄산수입니다. 독일의 대표적인 탄산수로 손꼽히는 게롤슈타이너는 독일 서부화산지역에서 나오는 천연 탄산으로 만들어졌습니다.
우리나라 코카콜라에서 만든 탄산수 씨그램은 플레인맛 라임맛 레몬맛 자몽맛 총 4가지 맛이 있는데 플레인만 진짜 탄산수고 나머지는 천연향을 가미한 탄산음료라고 볼 수 있습니다. 롯데칠성음료의 트레비도 대중적으로 많이 팔리는 탄산수 제품인데 씨그램과 마찬가지로 4가지 맛이 있고 플레인만 진정한 탄산수에 포함됩니다. 초정리의 광천수로 만든 일화 초정탄산수, 탐사 스파클링이 있으며 요즘에는 웅진 빅토리아 탄산수가 인기리에 많이 판매되고 있습니다.
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