콜라비 보관1 콜라비 효능 당뇨에 좋다. 보관방법은? 콜라비 효능 및 보관방법콜라비는 당뇨 고혈압에 좋다 콜라비는 순무와 양배추의 좋은 영양소만 쏙쏙 빼서 교배되어 만들어진 채소입니다. 양배추가 갖고 있는 염록소와, 순무의 안토시아닌색소를 같이 섭취할수 있는 큰 장점이 있는데요. 제철은 딱 지금이죠? 바로 겨울입니다. 콜라비의 언산지는 북유럽의 해안지방이며, 이름의 어원은 독일어로 양배추인 kohl과 무인 rabic의 합성어가 kohlrabi입니다. 잎몸은 14-20cm이며, 잎자루는 7-20cm입니다. 콜라비는 시원하게 냉장고에 두었다가 꺼내먹으면 달달하고 아삭아삭한 것이 아주 맛있습니다. 우선 콜라비는 주로 뿌리를 먹지만 잎을 먹어도 좋습니다. 콜라비의 뿌리는 무우를 닮았지만 맵지않고 단맛이 많이 납니다. 상추치커리 대비 5배 함량의 비타민C와 비타민A.. 2018. 1. 20. 이전 1 다음